Faktor Yang Mempengaruhi Pola Diet

Posted by : Intan Nur

Dosen : Septy Nur Aini, S.Kep, Ns

AKPER YAPPI Sragen … Just Do Care

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI POLA DIET

1. Status kesehatan

-      Nafsu makan yang baik adalah tanda yang sehat

-      Anoreksia (kurang nafsu makan) biasanya gejala penyakit atau karena efek samping obat

-      Dukungan nutrisi adalah bagian esensial penyembuhan dari setiap penanganan medis dan keperawatan

2. Kultur dan agama

-      Pola cultural, etnik dan agama mempengaruhi jenis makanan dan jumlah makanan yang dikonsumsi

-      Beberapa agama melarang memakan jenis makanan tertentu

(Islam mengharamkan babi, darah dan minuman beralkohol, Hindu melarang memakan makanan dari sapi)

-      Klien lansia lebih cocok dengan bahan makanan etnik. Kecenderungan ini dapat meningkat selama sakit.

3. Status sosioekonomi

-      Penyediaan makanan/diet tergantung pada dana yang tersedia

-      Masyarakat dengan status ekonomi rendah memiliki kecenderungan pemenuhan nutrisi yang kurang, sehingga kecenderungan mengalami gizi kurang dan buruk lebih tinggi

4. Pilihan pribadi

-      Kesukaan dan ketidaksukaan pribadi mungkin berpengaruh pada pemilihan diet

-      Makanan yang berhubungan dengan kenangan yang menyenangkan cenderung menjadi makanan favorit, dan makanan yang berhubungan dengan kenangan buruk cenderung dihindari

-      Makanan yang mewah dapat digunakan sebagai symbol status

5. Factor psikologis

-      Motivasi individu tentang makanan seimbang dan persepsi individu tentang diet memiliki pengaruh kuat dalam penentuan pola diet

6. Alkohol dan obat

-      Alcohol berlebihan mempengaruhi organ gastrointestinal

-      Obat-obatan yang menekan nafsu makan dapat menurunkan asupan nutrisi

7. Kesalahan informasi dan keyakinan terhadap makanan

-      Keyakinan yang salah terhadap makanan mempengaruhi pemilihan diet